哪季的岩茶品质最佳 必需是春茶

武夷岩茶以春茶品质最佳。岩茶分春茶、夏暑茶、秋茶和冬片(十月分制作)，其中一般情况下以春茶的茶，水最好，冬片的香最好，这和茶树的生理特点和天气气候有关。秋茶品质一般，夏暑茶(苦涩味重)最差。目前，所以名岩区的茶农和茶厂大多只做一季(春茶)和少量的冬片茶。丹岩区制作也不会超过三季，比如说，一般做了秋茶就不做冬片。

武夷岩茶核心产区-牛栏坑