名山场正岩水金龟售价偏高原因
名山场正岩水金龟作为武夷岩茶中的珍品，其价格一直居高不下，引发市场热议。本文将从产地稀缺性、工艺复杂度、品质特 […]
雪梨佛手适合用什么火功制作
雪梨佛手是一种独特的乌龙茶品种，其制作工艺中的火功选择直接影响茶叶的香气和口感。火功，即烘焙温度与时间的组合， […]
马头岩肉桂做青不到位容易浮现酸涩口感
马头岩肉桂，作为武夷岩茶中的佼佼者，以其独特的辛锐桂皮香和醇厚岩韵备受茶友青睐。然而，这款茶在制作过程中，若做 […]
马头岩肉桂室内萎凋香气内敛沉稳更持久
在武夷岩茶的世界里，马头岩肉桂以其独特的“岩韵”和辛锐的桂皮香著称。然而，许多茶友可能不知道，其香气的内敛与沉 […]
马头岩肉桂杀青工艺轻重改变香气走向
马头岩肉桂，作为武夷岩茶中的佼佼者，其香气与滋味的形成深受杀青工艺的影响。杀青，作为乌龙茶制作的关键环节，通过 […]
高枞水仙杀青工艺会不会改变口感
高枞水仙，作为武夷岩茶中的珍品，以其独特的“枞味”和醇厚口感备受茶友青睐。杀青工艺是乌龙茶制作中的关键环节，直 […]
大红袍摇青原理是什么
大红袍，作为武夷岩茶中的极品，以其独特的“岩骨花香”闻名于世。其制作工艺中最为关键的一环便是“摇青”。摇青，又 […]
水仙摇青原理是什么
水仙摇青是乌龙茶制作中的关键工序，尤其适用于闽南乌龙茶（如铁观音）和台湾乌龙茶。其核心原理是通过机械或手工摇动 […]