金观音(204,茗科1号)是什么茶
金观音(又名204、茗科1号)是一种半发酵的乌龙茶,原产于福建省安溪县。它是由福建省农业科学院茶叶研究所于1978年至1999年间,以铁观音为母本、黄金桂为父本,采用杂交育种法培育而成的无性系新品种。2000年,该品种通过全国农作物品种审定委员会审定,编号为国审茶2000004,因此得名“204”。金观音兼具铁观音的醇厚和黄金桂的香气,品质优异。其茶树为灌木型,中叶类,早生种,芽叶紫绿色,茸毛少,适宜在福建、广东、云南等茶区种植。制成的乌龙茶外形卷曲紧结,色泽砂绿润,冲泡后汤色金黄明亮,香气馥郁,带有兰花香或桂花香,滋味醇厚回甘,叶底软亮。金观音不仅适合制作乌龙茶,也可用于制作绿茶或红茶,适应性广。由于香气高扬、滋味独特,金观音在市场上颇受欢迎,是安溪茶区的重要品种之一。