金牡丹（220）是什么茶

金牡丹（220）是一种乌龙茶，属于武夷岩茶系列，由福建省农业科学院茶叶研究所培育，以铁观音为父本、黄棪为母本杂交而成。其编号“220”源于品种登记号，代表其独特的育种背景。金牡丹（220）兼具铁观音的兰花香和黄棪的蜜味，茶汤金黄清澈，滋味醇厚甘鲜，带有花果香和奶油香，岩韵明显。制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等，其中做青环节决定品质，需精准控制温湿度。金牡丹（220）适合多次冲泡，耐泡度强，每泡风味变化丰富。其茶性温和，富含茶多酚和氨基酸，有助提神、消食。市场认可度高，常被用于高端乌龙茶拼配或单独品饮。购买时需注意选择正规渠道，避免假冒伪劣。冲泡建议使用100℃沸水，茶水比1:20，浸泡时间1-2分钟，可随次数递增。金牡丹（220）不仅代表现代科技与传统工艺的结合，也推动了中国乌龙茶的创新与发展。