半天妖摇青轻重影响
半天妖烤鱼作为近年来餐饮界的网红品牌，其招牌烤鱼以独特的“摇青”工艺闻名。摇青，本是中国传统制茶工艺中的一道工 […]
水金龟轻重摇青塑造不同香气
武夷岩茶中，水金龟以其独特的品种香和工艺香闻名，而轻重摇青手法正是塑造其香气层次的关键。轻摇青：茶青在萎凋后仅 […]
铁罗汉摇青轻重决定什么风味
铁罗汉是武夷岩茶中的经典名丛，其风味深受摇青工艺的影响。摇青轻重直接决定了茶叶的发酵程度，进而塑造出截然不同的 […]
产出地道半天妖核心山场位置
半天妖，作为武夷岩茶中的珍品，其独特的地道风味与核心山场位置密不可分。武夷山丹霞地貌造就了独特的微域气候，而半 […]
马头岩肉桂手工摇青香气细腻层次多变
马头岩肉桂，作为武夷岩茶中的翘楚，以其独特的香气和丰富的层次感备受茶人推崇。而手工摇青工艺，更是将这款茶的细腻 […]
牛栏坑肉桂手工摇青香气层次更细腻
牛栏坑肉桂，作为武夷岩茶中的翘楚，素有“牛肉”之称，其独特的山场气韵与工艺魅力，让无数茶人魂牵梦萦。而手工摇青 […]
水仙茶属于什么茶类
水仙茶属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一种名贵品种，产自福建省武夷山市及周边地区。其茶名源于茶树品种“水仙”，属于 […]